Загрузка...
Картофельная запеканка с курицей и зеленью
Фото: shutterstock
Картофельная запеканка с курицей и зеленью

 

Сытное блюдо, вариация простого обеда, - картофельная запеканка с курицей и зеленью.
Вам потребуется:
Картофель - 600 г
Морковь - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Соль - ¾ ч. л.
Куриное филе - 200 г
Шпинат - 150 г (или молодая крапива)
Перец черный молотый - ¼ ч. л.
Сливочное масло - 50 г
Приготовление:
Картошку и морковь очистите и сварите до мягкости. Слейте воду и разомните овощи в пюре. Посолите по вкусу, добавьте 2 яйца и хорошо перемешайте.
Куриное филе превратите в фарш с помощью блендера. Также измельчите шпинат и смешайте его с фаршем. Посолите и поперчите. Добавьте яйцо, перемешайте.
В смазанную маслом форму для выпечки выложите половину картофельно-морковного пюре, разровняйте. Выложите смесь со шпинатом и курицей. Сверху положите оставшееся пюре, разгладьте поверхность и разложите по поверхности кусочки сливочного масла.
Выпекайте 40 минут в разогретой до 180 градусов С духовке.

Сытное блюдо, вариация простого обеда, - картофельная запеканка с курицей и зеленью.

Вам потребуется:

Картофель - 600 г

Морковь - 100 г

Яйцо куриное - 4 шт.

Соль - ¾ ч. л.

Куриное филе - 200 г

Шпинат - 150 г (или молодая крапива)

Перец черный молотый - ¼ ч. л.

Приготовление:

Картошку и морковь очистите и сварите до мягкости. Слейте воду и разомните овощи в пюре. Посолите по вкусу, добавьте 2 яйца и хорошо перемешайте.

Куриное филе превратите в фарш с помощью блендера. Также измельчите шпинат и смешайте его с фаршем. Посолите и поперчите. Добавьте яйцо, перемешайте.

В смазанную маслом форму для выпечки выложите половину картофельно-морковного пюре, разровняйте. Выложите смесь со шпинатом и курицей. Сверху положите оставшееся пюре, разгладьте поверхность и смажьте желтком.

Выпекайте 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

 

Комментарии
twitter
О проекте Разместить рекламу Связаться с нами כתבו לנו • All rights reserved. Copyright ©2011 Walla! Telecommunications LTD.
Если вы считаете, что какие-либо из материалов, размещенных в рамках данного проекта, нарушают ваши права, незамедлительно свяжитесь с нами. В случае, если ваши претензии будут обоснованы, мы примем необходимые меры. При использовании оригинальных материалов сайта в онлайновых изданиях, гиперссылка на сайт «МамаИнфо» (http://mama.zahav.ru) обязательна. При перепубликации оригинальных материалов в печатных изданиях и их подаче на радио и телевидении, упоминание названия сайта mama.zahav.ru как информационного источника – обязательно. Любые нарушения караются законом об авторском праве, действующим на территории Израиля.