קרדיולוגיה

מחקרים ועדויות קליניות מצביעים על כך ששיטת הבישול משפיעה לא פחות מסוג המזון עצמו. חלק מהשיטות גורמות ליצירת תרכובות מזיקות שעלולות להאיץ פגיעה בעורקים. אז מה הכי בריא?